茶，给人一种很孤傲的姿态，高山云雾，雨量充沛，阳光温暖的地方生长出来的最好喝。有龙井那样的春茶，喝的越早，味道想好，也有普洱那种老茶，10年、8年的更好喝。每个地方有属于那片土地的茶，茶地千百年来被那些人用心呵护，传承至今。
云南有普洱，西湖有龙井，信阳有毛尖，苏州有碧螺春，武夷山有大红袍，安溪有铁观音等等，有人受家里老人影响喜欢喝茶，有人因为环境而喜欢喝茶，有人因为文化喜欢喝茶。茶叶在全世界任何国家都可以喝到。红茶、绿茶、白茶，乌龙茶、黑茶还有黄茶。品牌名称太多太多了，多的没有人可以知道全部茶叶品牌。
生活水平越高的地方，越喜欢品茶。茶在宋朝时在我国快速发展，宋朝的经济是当时世界上最好的。茶传到日本后，衍生出了日本茶道，茶在日本人的心中地位相当高。在中国的日本僧侣把茶叶带到日本。最初是僧侣用茶来集中自己的思想，后来才成为分享茶食的仪式。茶道在日本被提升至精神意识层次，成为一种独特传统礼仪。今天日本的很多学校都会教学生泡茶，这就是茶的魅力。
文化的兴衰往往伴随着国家经济。几百年来中国的大多茶艺已经丢失，现在只能从残缺的书本中寻找关于茶叶的故事。茶叶曾经为中国人赚取了大量的白银。但是也因为白银发生了很多故事。
品茶是一种慢节奏的生活方式，从烧水，烫杯，泡茶，一套完整的流程下来需要20分钟以上。许多地方早上起来都会泡一杯茶，特别是福建地区。茶完全已经是有些人的一部分了。曾经我们有茶马古道，茶马古道有几个世纪那么久，可我们又知道多少故事，甚至很多路再也无法找到。曾经看过一个纪录片，台湾人民去寻找普洱古树的故事，心中充满泪水。太多茶叶我们都已经丢失，更不用说中国茶道文化了。
茶具是茶文化的灵魂，杯子、托盘，椅子还有喝茶地点都会影响自己喝茶的心情。每一种茶有不同的泡法。普洱的陈年老茶会让你感受到苦涩、回甘历史沧桑，龙井清澈茶水鲜嫩的叶子会让你感受到这一口就是春天。
茶是雅物，亦是俗物。客来煎茶，家人共饮。形形色色的人都会品一口自己喜欢的茶。普通人眼中，茶叶就是一口水，就是单纯的喜欢，茶友眼中那是一种文化、过往喝的是自己的人生看的是历史巨变。这就是茶，魅力之所在。
这里是十三月茶馆，传递茶道文化。欢迎与我分享有关茶的故事。
